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“Sin sal” no tiene por qué significar “sin sabor”. Las siguientes son algunas formas sabrosas de cortar el sodio de su dieta.
Cambie ingredientes
Busque los ingredientes de alto contenido de sodio en sus recetas y sustitúyalos por ingredientes con menos sodio. Una buena manera de hacerlo es cambiar ingredientes procesados por frescos. Por ejemplo:
Use su creatividad
Hay muchas formas de realzar los sabores sin usar la sal. Los chefs a menudo usan un chorrito de jugo cítrico o vinagres con sabor, para realzar los sabores salados naturales de los alimentos. El ajo y las hierbas frescas o secas también son buenas opciones.
Experimente. Use recetarios para inspirarse o encuentre un recetario “bueno para el corazón”. ¡Se sorprenderá de lo que puede crear!
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